Calcium

En savoir plus sur les calcium

Le calcium est un oligo-élément essentiel pour notre organisme, il joue un rôle important dans :

• La solidification et la formation des os et des dents. Il contribue à leur résistance et leur durabilité et prévient les fractures osseuses du squelette.

• La coagulation du sang en formant des caillots pour stopper les hémorragies.

• La transmission de l'influx nerveux, c'est-à-dire le processus par lequel les signaux nerveux se propagent d'une cellule nerveuse à l'autre.

• La contraction musculaire pour assurer le mouvement du corps.

Les carences en calcium sont fréquentes, en particulier chez les personnes qui ont un apport calcique insuffisant ou qui ont des besoins accrus en calcium, en raison de l'âge, d'une mauvaise absorption intestinale ou d'un métabolisme perturbé. Les carences en calcium peuvent entraîner des troubles osseux comme l'ostéoporose, des troubles cardiovasculaires comme l’hypertension, des troubles du système nerveux, tels que des spasmes musculaires ou des crampes.

Pour pallier cela, il existe plusieurs solutions, notamment en optant pour des aliments riches en calcium naturel.

• Le lait et les produits laitiers comme les fromages ou les yaourts sont de bonnes sources de calcium, que ce soit lait de vache, lait de chèvre ou encore lait de brebis.

• Pour les intolérants au lactose, les laits végétaux, comme le lait d’amande ou le lait de soja et le tofu. Ce sont de très bonnes alternatives aux laits d’origine animale.

• Les légumes verts feuillus, comme les épinards, le chou kale ou encore les brocolis, sont particulièrement riches en calcium, de même pour les noix de cajou, les graines de sésame, les figues sèches et les dattes.

Il est également possible de compléter l’apport en calcium grâce à des compléments alimentaires à base de plantes sous forme de gélules comme la levure de bière, les graines de chia ou le curcuma.

Il existe aussi deux types de calcium en supplémentation :

• Le carbonate de calcium est un composé chimique qui se présente sous forme de poudre blanche. C'est l'un des types de calcium les plus couramment utilisés, car il est relativement peu coûteux, mais peut être difficile à digérer et à absorber par l'organisme.

• Le citrate de calcium se présente sous forme de poudre cristalline blanche, de gélules ou de comprimés. C'est l'un des types de calcium avec la meilleure biodisponibilité, mais il est également plus coûteux que le carbonate de calcium.

Toutefois, il est important de suivre une alimentation équilibrée et d’éviter une surconsommation de calcium. Elle peut entrainer des troubles digestifs, des troubles urinaires comme le risque de formation de calculs rénaux ou de lithiases ou encore des risques de troubles cardiaques chez les personnes présentant une hypercalcémie.