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Spiruline Solaire
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natural
france
Nicolas Malmanche, biologiste, s'est reconverti dans la production de spiruline en 2019 sur la ferme Spiruline Solaire après que Bernhard Rampelt lui a transmis la ferme en juin 2020. Ses connaissances en biologie lui permettent de contrôler la qualité de la production de sa spiruline.
Située dans les Alpes de Haute Provence, Spiruline Solaire est une ferme autonome dans la production de spiruline française artisanale.
Vous retrouverez des packs de spiruline française en paillettes croustillantes, séchée à basse température et issus directement de la production de la ferme.
La spiruline est riche en acides aminés essentiels, en minéraux comme le fer, le zinc et le cuivre, également en vitamines A, E, et B. Elle est aussi riche en phycocyanine et en bêta-carotène. C’est un superaliment ultra-nutritif recommandé en cas de carence alimentaire ou de fatigue.
La spiruline de Spiruline solaire est cultivée dans une eau pure, sans OGM et sans pesticides, hautement contrôlée et analysée par spectrophotochimie toutes les semaines pour contrôler les quantités d'intrants. Une fois récoltée, cette spiruline est séchée à basse température pour préserver ses qualités nutritives.
La ferme Spiruline Solaire est autonome en électricité solaire et non reliée au réseau public. La ferme a également obtenu le label Initiative Remarquable pour son implication éco-responsable, sociétale et territoriale.
