En comparaison de l’huile essentielle, qui demande à être utilisée avec précaution, l’hydrolat peut être utilisé plus facilement, sans danger, sur de longues durées. Il est toutefois conseillé de respecter les doses journalières recommandées, et de ne pas prolonger son usage quotidien au-delà d’un mois sans période d’interruption d’au moins une semaine. L’usage oral est possible, mais n’est pas conseillé sans avis médical. L’hydrolat d’immortelle de Corse ne doit pas être utilisé chez l’enfant de moins de trois ans, ni chez la femme enceinte ou allaitante.

Le risque allergique est très faible en raison des taux insignifiants des molécules allergènes présentes : linalol, geraniol, eugenol, alcool benzylique pour un taux cumulé de 0,0015% du total du produit (en cas de crainte ou de doute effectuer le test préalable au pli du coude).