L'Eau florale de Mélisse, prisée pour ses vertus cosmétiques, agit comme un tonique anti-âge et antirides grâce à ses propriétés antioxydantes. Connu depuis le XVIe siècle comme la "meilleure herbe pour le cœur" selon Paracelse, cet hydrolat bénéficie également d'avantages cardio-vasculaires. Sa polyvalence s'étend au soulagement des troubles digestifs et à son pouvoir sédatif doux, apportant une détente tant physique que mentale face au stress, à l'anxiété, à l'insomnie ou à l'hyperactivité infantile.