Maison Aimi è nata dalla visione di Charlotte, appassionata di cultura giapponese e di benessere naturale, che ha deciso di trasformare un momento di interrogazione su se stessa in un'avventura imprenditoriale significativa. Dopo un burn-out sul posto di lavoro e una ricerca di libertà creativa, ha attinto al suo amore per il Giappone e alla sua esperienza personale per creare un marchio che riflettesse lo stile di vita sano ed equilibrato che tanto ammirava in quel Paese. Charlotte ha scelto di far conoscere il mugicha, un infuso di orzo tostato senza caffeina né teina, emblematico della "salute alla giapponese", ancora poco conosciuto in Francia. Con la Maison Aimi ha voluto unire le sue passioni per il benessere, l'alimentazione naturale e il rispetto per l'ambiente, offrendo una bevanda gustosa e sana, prodotta con ingredienti biologici e lavorata localmente in modo eco-responsabile.