Maison Aimi nació de la visión de Charlotte, una entusiasta de la cultura japonesa y del bienestar natural, que decidió transformar un momento de cuestionamiento de sí misma en una aventura empresarial con sentido. Tras un agotamiento laboral y una búsqueda de libertad creativa, se inspiró en su amor por Japón y su experiencia personal para crear una marca que reflejara el estilo de vida sano y equilibrado que tanto admiraba allí. Charlotte decidió dar a conocer la mugicha, una infusión de cebada tostada sin cafeína ni teína, emblemática de la "salud a la japonesa", aún poco conocida en Francia. Con la Maison Aimi, ha querido aunar sus pasiones por el bienestar, la alimentación natural y el respeto al medio ambiente, ofreciendo una bebida sabrosa y sana, elaborada con ingredientes ecológicos y procesada localmente de forma ecorresponsable.