Poudre de dulse bio - algue rouge de Bretagne
Un superaliment marin à saupoudrer dans un smoothie, une soupe ou une salade : la poudre de dulse bio est une algue rouge de Bretagne moulue, et rien d'autre. Un seul ingrédient, sans additifs, en qualité crue, pour densifier l'alimentation du quotidien avec des minéraux d'origine naturelle.
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
- Vitalité et minéraux
- 100 % algue, 0 additif
- Qualité crue
- Algue rouge de Bretagne
Une cuillère de cette poudre dans la soupe et ça a un petit goût de bord de mer, sans rien d'autre dans la liste.
Imaginé & créé par Kasimir + Lieselotte
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Description
| Type | Description |
| Nom | Poudre de dulse bio - algue rouge de Bretagne |
| Marque | Kasimir + Lieselotte |
| Typologie | Superaliments |
| Bienfaits |
|
| Le petit + de Soraya |
Une cuillère de cette poudre dans la soupe et ça a un petit goût de bord de mer, sans rien d'autre dans la liste. |
Bienfaits
Densifier l'assiette sans rien ajouter d'autre
- Un seul ingrédient sur l'étiquette : de l'algue dulse bio moulue, sans sucre, sans arôme, sans agent de charge.
- Qualité crue : la poudre se consomme telle quelle, à froid, dans un smoothie ou sur un plat déjà dressé.
Une vraie densité minérale
- Fer, magnésium, potassium : le tableau nutritionnel indique 50 mg, 610 mg et 7310 mg pour 100 g.
- Plus de 18 % de protéines et 14 % de fibres : un profil d'aliment, pas de simple arôme marin.
Le goût de la mer, à doser soi-même
- Le pot de 180 g se prend à la cuillère à café, ce qui laisse régler l'intensité selon le plat.
- Soupes, bouillons, vinaigrettes, poêlées de légumes, smoothies verts : la dulse apporte une note marine franche, avec seulement 0,05 mg de sel pour 100 g.
Une algue de Bretagne, un rayon exigeant
- Palmaria palmata, algue rouge des eaux froides de l'Atlantique, un classique de la cuisine des côtes bretonnes et irlandaises.
- Certification bio DE-ÖKO-070 et vegan, dans un rayon de superaliments verts où la traçabilité se vérifie pot par pot.
Comment ça marche ?
Dulse (Palmaria palmata) : une algue rouge des côtes de l'Atlantique nord, récoltée et consommée depuis des siècles en Bretagne, en Irlande et en Islande. Elle pousse dans l'eau froide et y concentre les minéraux du milieu marin.
Profil nutritionnel : l'analyse donne 18,1 g de protéines, 14,2 g de fibres, 50 mg de fer, 610 mg de magnésium et 7310 mg de potassium pour 100 g. Le fer, le magnésium et le potassium interviennent dans le métabolisme énergétique, le système nerveux et l'équilibre hydrique de l'organisme.
Iode : les algues marines sont la source alimentaire la plus concentrée en iode, un oligo-élément au cœur du fonctionnement de la thyroïde. Ici, 152 µg pour une cuillère à café de 2 g. C'est précisément pour cela que la dose quotidienne conseillée ne se dépasse pas.
Pourquoi la poudre : moulue, l'algue se dose à la cuillère et s'incorpore à froid comme à chaud, sans réhydratation ni découpe, contrairement aux paillettes ou à l'algue entière. C'est la forme qui permet d'atteindre des grammes par jour, impossible en gélules.
Qualité et preuves : algue issue de l'agriculture biologique contrôlée, certifiée bio sous le code DE-ÖKO-070 (agriculture UE), vegan, de qualité crue, sans additifs, conditionnée en Allemagne. Kasimir + Lieselotte est une petite entreprise familiale qui travaille depuis sa manufacture d'herbes de Werder an der Havel, avec contrôle des matières premières à la réception (corps étrangers, contaminants) et stockage en fûts opaques séparés.
Ce produit me correspond-il ?
La poudre de dulse bio convient à toute personne qui veut enrichir son alimentation quotidienne avec un aliment marin peu transformé, à un seul ingrédient. Elle parle aux amateurs de cuisine végétale et de smoothies en quête d'un superaliment différent des poudres vertes habituelles, à celles et ceux qui sont attentifs à leur apport en minéraux, et à qui cherche une alternative savoureuse pour relever un plat. Vegan, bio et de qualité crue.
Composition
Ingrédient : dulse bio (Palmaria palmata)*. *issue de l'agriculture biologique contrôlée.
100 % algue, sans additif, sans colorant, sans conservateur, sans sucre ajouté. Vegan. Qualité crue.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1078 kJ / 257 kcal ; matières grasses 0,3 g dont acides gras saturés 0,1 g ; glucides 38 g dont sucres 0,3 g ; fibres 14,2 g ; protéines 18,1 g ; sel 0,05 mg ; fer 50 mg ; magnésium 610 mg ; potassium 7310 mg ; iode 7700 µg.
Pour une portion de 2 g (1 cuillère à café) : iode 152 µg.
Contenance : 180 g de poudre, soit environ 90 portions de 2 g.
Conseils d'utilisation
1 cuillère à café (environ 2 g) de poudre de dulse par jour, à incorporer dans un smoothie, une soupe, une vinaigrette ou un plat de légumes. La dose quotidienne conseillée ne doit pas être dépassée. Au rythme d'une portion par jour, le pot de 180 g couvre environ 90 jours, soit près de trois mois d'utilisation.
Précautions d'emploi
Teneur naturellement élevée en iode : ne pas dépasser la dose quotidienne conseillée de 2 g. En cas de trouble de la thyroïde, de traitement thyroïdien, de grossesse ou d'allaitement, demander l'avis d'un médecin avant consommation. Les algues sont déconseillées en cas d'hémochromatose, de goutte ou d'insuffisance rénale ; prudence en cas de traitement anticoagulant. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. À conserver hors de portée des jeunes enfants.
Conservation
Conserver le pot bien fermé, au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Ce produit en quelques questions...
Quel goût a la poudre de dulse et dans quoi la mettre ?
La dulse a un goût marin franc et naturellement salé. Elle s'utilise dans les soupes et bouillons, les vinaigrettes, les poêlées de légumes, les tartinades ou un smoothie vert. On commence par une petite pincée pour trouver son dosage.
Combien en prendre par jour ?
1 cuillère à café, soit environ 2 g par jour. Cette dose ne doit pas être dépassée en raison de la teneur naturelle en iode de l'algue.
Combien de temps dure un pot ?
Le pot contient 180 g. À raison d'une portion de 2 g par jour, cela représente environ 90 jours d'utilisation.
Pourquoi une poudre plutôt que des gélules ou des paillettes ?
La poudre se dose librement à la cuillère et s'incorpore à froid comme à chaud, sans réhydratation. C'est la forme qui permet d'atteindre plusieurs grammes par jour et d'utiliser l'algue comme un ingrédient de cuisine, ce qu'une gélule ne permet pas.
Est-ce compatible avec un problème de thyroïde ?
Une portion de 2 g apporte 152 µg d'iode. En cas de trouble thyroïdien ou de traitement de la thyroïde, il est nécessaire de demander l'avis d'un médecin avant d'en consommer. Même précaution pendant la grossesse et l'allaitement.
Le bio garantit-il l'absence de contaminants ?
Le label bio encadre le mode de production, pas la totalité des contaminants d'une algue. Ici, la marque indique contrôler les matières premières à la réception, pour corps étrangers et substances indésirables, et stocker en fûts opaques séparés.
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Imaginé & créé par Kasimir + Lieselotte
Kasimir + Lieselotte est une entreprise familiale qui se consacre depuis trois générations déjà à la fabrication de produits naturels de qualité issus de sa propre culture. Pour ce faire, la marque cultive des plantes et des herbes dans sa propre ferme et les transforme dans sa propre manufacture. Leurs produits sont donc issus d'une culture régionale et durable, réalisée par leurs soins. Pour préserver cela, aucun additif ou produit chimique n'est utilisé dans les produits. Kasimir + Lieselotte souhaite en effet offrir à ses clients des produits exclusivement purs et naturels, en harmonie avec la nature.