Voici quelques conseils pour préparer votre thé matcha avec un vrai fouet matcha :

• Commencez par chauffer de l'eau à une température d'environ 80°C.

Il est important de ne pas utiliser de l'eau bouillante, car cela pourrait altérer la saveur du matcha.

• Dans un bol, versez environ 1 cuillères à café ou 2 cuillères en bambou de poudre de matcha.

Assurez-vous d'utiliser une poudre de matcha de qualité pour obtenir un goût authentique type "DAILY PREMIUM ou MATCHA DE CÉRÉMONIE".

• Ajoutez environ 10 cl d'eau chaude dans le bol contenant la poudre de matcha et commencé a fouetté légèrement pour former une base.

Puis ajuster la quantité d'eau en fonction de votre préférence de concentration, idéalement entre 10 a 15cl de plus.

• Utilisez votre fouet matcha pour mélanger vigoureusement la poudre de matcha et l'eau chaude.

Effectuez des mouvements rapides et circulaires pour créer une mousse légère et onctueuse.

Continuez à fouetter jusqu'à ce que le matcha soit complètement dissous et que la mousse soit bien formée à la surface du thé.

• Une fois que vous avez obtenu une belle mousse, votre thé matcha est prêt à être dégusté.

Servez-le dans une tasse ou un bol et savourez-le lentement pour apprécier pleinement ses saveurs délicates.

N'oubliez pas de nettoyer votre fouet matcha après chaque utilisation en le rinçant à l'eau tiède et en le laissant sécher à l'air libre sur son support fournit dans le kit.