Elle s’utilise en cuisson ou en assaisonnement dans les préparations culinaires en remplacement du beurre ou d’autres huiles végétales. Elle s’utilise dans les mayonnaises, smoothies, vinaigrettes ou dans le cadre d’un régime cétogène.

En cosmétique, elle s’applique sur la peau, les cheveux et la barbe en masques, comme démaquillant, soin après-rasage, baume cicatrisant et ingrédient de dentifrice naturel ou pour réaliser des gommages.

Pour 100g : Énergie 3700 kj / 900 kcal, Lipides: 99.99 g, dont acides gras saturés: 49 g, dont monoinsaturés: 5 g, dont polyinsaturés: 2 g, Glucides: <0,1 g, dont sucres: <0,1 g, Protéines: <0,1 g, Sel: <0,01 g.