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Farine de maïs bio, farine complète sans gluten
EU-Bio
Fabriqué en France
Mamie Malice | farine complète sans gluten pour cuisine et pâtisserie bio | sachet kraft
EU-Bio
Fabriqué en France
Une farine complète, obtenue par broyage intégral du grain. La farine de maïs bio se présente en poudre granuleuse et jaune, caractéristique du grain de maïs moulu dans son intégralité. Le maïs est la céréale la plus cultivée au monde et reste une base alimentaire majeure en Amérique latine. Cette texture particulière en fait un ingrédient de choix pour varier les farines du quotidien, notamment en pâtisserie.
Sans gluten, mais pas panifiable seule Cette farine est sans gluten, un repère utile pour les personnes qui évitent cette protéine présente dans le blé. Elle ne peut cependant pas remplacer une farine panifiable à elle seule : pour faire du pain, elle s'associe à une farine de blé, ou à de la farine de psyllium pour une version sans gluten. Le maïs utilisé est issu de l'agriculture biologique, certifié Ecocert, cultivé et transformé en France, puis conditionné dans un sachet kraft recyclé.
3,90 €
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Format : Sachet
500g
Paiement sécurisé
3,90 €
Bienfaits :
- Sans gluten naturel
- Farine 100% bio
- Fabriquée en France
- Idéale en pâtisserie
Le petit + de Soraya :
J'aime bien le sachet kraft, ça fait propre dans le placard et ça se recycle sans souci. Cette farine jaune bien granuleuse, je l'utilise surtout en pâtisserie, mélangée à une farine panifiable pour garder du liant.
Imaginé & créé par Nature & Partage
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(3 avis)
Description
| Type | Description |
| Nom | Farine de maïs bio, farine complète sans gluten |
| Marque | Nature & Partage |
| Typologie | Compléments Alimentaires |
| Bienfaits |
|
| Le petit + de Soraya |
J'aime bien le sachet kraft, ça fait propre dans le placard et ça se recycle sans souci. Cette farine jaune bien granuleuse, je l'utilise surtout en pâtisserie, mélangée à une farine panifiable pour garder du liant. |
Bienfaits
Sans gluten
Convient aux personnes qui évitent le gluten présent dans le blé. Le maïs n'en contient naturellement pas.
Farine complète
- Grain moulu intégralement, sans raffinage poussé
- Texture granuleuse et couleur jaune caractéristiques
Fabrication France
- Maïs cultivé et transformé en France
- Certifié biologique et Ecocert
Un ingrédient à associer
Non panifiable seule, elle se combine à une farine de blé, ou de psyllium pour une version sans gluten, pour les pains et pâtisseries levées.
Comment ça marche ?
Maïs complet : le broyage intégral conserve le grain entier, ce qui donne sa texture granuleuse et sa couleur jaune à la farine. Absence de gluten : le maïs ne contient naturellement pas cette protéine présente dans le blé, ce qui explique qu'elle doit être associée à une farine panifiable (blé ou psyllium) pour faire lever une pâte. Qualité et preuves : maïs issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert, fabrication et conditionnement réalisés en France, sachet kraft écoresponsable.
Ce produit me correspond-il ?
Cette farine de maïs bio convient aux personnes qui cuisinent sans gluten et cherchent une farine complète pour varier leurs préparations, notamment en pâtisserie. Elle convient aussi à celles et ceux qui recherchent une origine France et une fabrication certifiée biologique.
Composition
100% farine de maïs issu de l'agriculture biologique. Conditionnement : 500 g, sachet kraft écoresponsable.
Conseils d'utilisation
S'utilise en cuisine et en pâtisserie, pour varier les préparations. Non panifiable seule : à associer à une farine panifiable (farine de blé, ou farine de psyllium pour une version sans gluten) pour la fabrication du pain.
Ce produit en quelques questions...
Cette farine de maïs est-elle sans gluten ?
Oui, le maïs ne contient naturellement pas de gluten, cette farine peut donc convenir aux personnes qui l'évitent.
Peut-on faire du pain uniquement avec cette farine ?
Non, la farine de maïs n'est pas panifiable seule : elle doit être associée à une farine panifiable comme le blé, ou à la farine de psyllium pour une version sans gluten.
À quoi sert cette farine en cuisine ?
Elle s'intègre aux préparations culinaires, notamment en pâtisserie, grâce à sa texture granuleuse et sa couleur jaune.
D'où vient cette farine de maïs ?
Le maïs est issu de l'agriculture biologique et la farine est fabriquée et conditionnée en France.
Le packaging est-il écologique ?
Oui, la farine est conditionnée dans un sachet kraft écoresponsable.
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Imaginé & créé par Nature & Partage
Nature & Partage est une petite entreprise française créée en 2007 et située en Gironde, pionnière dans l'importation de psyllium en France. Aujourd'hui, Nature & Partage complète sa gamme de produits avec des compléments alimentaires, de tisanes et des produits d'hygiène de qualité rigoureusement sélectionnés.