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Mix farine pain nature bio, sans gluten - Nature & Partage
EU-Bio
Fabriqué en France
Nature & Partage | mix farines riz, sarrasin, psyllium pour pain sans gluten maison | sachet 500 g
EU-Bio
Fabriqué en France
Un mix prêt à l'emploi pour réussir un pain sans gluten à la maison. Le Mix farine pain nature bio associe des farines de riz et de sarrasin à de la poudre de psyllium, 100 % issues de l'agriculture biologique, dans un seul sachet. L'idée : éviter de peser et d'équilibrer soi-même plusieurs farines pour obtenir une pâte qui tienne.
Le psyllium, la fibre qui tient le pain
Les farines de riz et de sarrasin ne lèvent pas seules à la cuisson : elles n'ont pas la structure du gluten. Le psyllium vient combler ce manque et apporte moelleux et gonflant à la préparation.
Fabriqué en France, prêt à cuisiner
Le mix est certifié Ecocert, fabriqué et conditionné en France, dans un sachet kraft écoresponsable. Une recette complète est fournie pour réaliser le pain à la maison, avec de la levure de boulanger, du sel et de l'eau.
6,50 €
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Format : Sachet
500g
Paiement sécurisé
6,50 €
Bienfaits :
- Sans gluten
- Prêt à l'emploi
- Psyllium pour moelleux
- Pain sans peser plusieurs farines
Le petit + de Soraya :
Franchement, ce qui change tout avec ce mix c'est de ne pas avoir à peser trois farines différentes avant de se lancer : tout est déjà dosé dans le sachet. Et pour qui évite le gluten, c'est rassurant d'avoir enfin une base qui ne donne pas un pain tout sec.
Imaginé & créé par Nature & Partage
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(3 avis)
Description
| Type | Description |
| Nom | Mix farine pain nature bio, sans gluten - Nature & Partage |
| Marque | Nature & Partage |
| Typologie | Compléments Alimentaires |
| Bienfaits |
|
| Le petit + de Soraya |
Franchement, ce qui change tout avec ce mix c'est de ne pas avoir à peser trois farines différentes avant de se lancer : tout est déjà dosé dans le sachet. Et pour qui évite le gluten, c'est rassurant d'avoir enfin une base qui ne donne pas un pain tout sec. |
Bienfaits
Un pain sans gluten sans multiplier les farines
- Les farines de riz, de sarrasin et de psyllium sont déjà dosées et mélangées dans le même sachet.
- De quoi se lancer sans avoir à équilibrer plusieurs farines maison.
Le psyllium, la fibre qui remplace le gluten
- Il apporte du moelleux et du gonflant à la pâte, là où le riz et le sarrasin seuls donneraient un résultat compact.
Sans gluten, pour les personnes intolérantes
- Ce mix ne contient pas de gluten et peut être consommé par les personnes intolérantes au gluten.
Bio et fabriqué en France
- Farines issues de l'agriculture biologique, certifiées Ecocert.
- Fabriqué et conditionné en France, dans un sachet kraft écoresponsable.
Comment ça marche ?
Farines de riz et de sarrasin : bases sans gluten, elles ne lèvent pas seules à la cuisson, c'est pourquoi un pain sans gluten ne se fait jamais avec elles seules.
Psyllium : il s'agit des enveloppes de graines d'une plante, riches en fibres qui gonflent au contact de l'eau ; dans ce mix, il tient le rôle que joue le gluten dans un pain classique, en apportant moelleux et gonflant à la pâte.
Un mix tout-en-un plutôt que trois farines séparées : les trois ingrédients sont déjà dosés et mélangés dans le sachet, ce qui évite de les équilibrer soi-même pour obtenir une pâte qui lève correctement.
Qualité et preuves : le mix est certifié par Ecocert, fabriqué et conditionné en France, dans un sachet kraft écoresponsable.
Ce produit me correspond-il ?
Ce mix farine pain nature bio convient aux personnes qui évitent le gluten et souhaitent faire leur pain sans gluten à la maison, sans avoir à peser et à équilibrer plusieurs farines séparément. Il s'adresse aussi à ceux qui veulent une base bio et prête à l'emploi pour se lancer dans la boulangerie maison, recette comprise, avec un résultat moelleux grâce au psyllium.
Composition
Ingrédients : 100 % farines de riz, de sarrasin et de psyllium issues de l'agriculture biologique. Caractéristique : sans gluten. Conditionnement : sachet de 500 g, kraft écoresponsable, fabriqué et conditionné en France.
Conseils d'utilisation
Recette fournie pour 400 g de mix : diluer un sachet de levure de boulanger dans un peu d'eau tiède et laisser activer quelques minutes, puis ajouter le reste des 34 ml d'eau. Mélanger dans un bol le mix farine pain nature bio, les 5 g de sel et la levure diluée. Couvrir d'un linge et laisser poser plusieurs heures pour que la pâte lève. Préchauffer le four à 240 °C, enfourner la pâte marquée à la lame, réduire la température à 220 °C et cuire 25 minutes.
Ce produit en quelques questions...
Ce mix convient-il aux personnes intolérantes au gluten ?
Oui, le mix ne contient pas de gluten et peut être consommé par les personnes intolérantes au gluten.
Pourquoi le mix contient-il du psyllium et pas seulement des farines ?
Les farines de riz et de sarrasin ne sont pas panifiables seules : le psyllium joue le rôle de liant et apporte moelleux et gonflant à la pâte, là où ces farines seules donneraient un pain compact.
Faut-il ajouter d'autres farines pour faire le pain ?
Non, le mix est prêt à l'emploi : il suffit d'y ajouter de la levure de boulanger, du sel et de l'eau tiède selon la recette fournie.
Combien de pains peut-on faire avec un sachet de 500 g ?
La recette fournie utilise 400 g de mix pour une préparation de pain, ce qui laisse une petite marge sur le sachet de 500 g.
Comment le mix est-il conditionné ?
Le mix est conditionné dans un sachet kraft écoresponsable, fabriqué et conditionné en France.
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Imaginé & créé par Nature & Partage
Nature & Partage est une petite entreprise française créée en 2007 et située en Gironde, pionnière dans l'importation de psyllium en France. Aujourd'hui, Nature & Partage complète sa gamme de produits avec des compléments alimentaires, de tisanes et des produits d'hygiène de qualité rigoureusement sélectionnés.