Vitamina K

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Le vitamine K naturali sono vitamine liposolubili e oleosolubili. Queste vitamine essenziali per la salute umana si presentano in due forme.

• La vitamina K1, nota come fillochinone, si trova principalmente nelle verdure a foglia verde come spinaci, cavoli e broccoli. Questa versione è generalmente meglio assorbita e più biodisponibile.

• La vitamina K2, nota anche come menachinone, è prodotta principalmente dai batteri dell'intestino, ma è presente anche in alcuni alimenti di origine animale, come fegato, formaggio e uova. La vitamina K2 viene trattenuta meglio nel fegato ed è considerata biologicamente più attiva della vitamina K1.

Inoltre, gli alimenti ricchi di vitamina K naturale possono essere utili per la salute generale, in quanto spesso ricchi di nutrienti e antiossidanti.

Le vitamine K sono note soprattutto per il loro ruolo nella coagulazione del sangue. Esse agiscono aiutando a produrre e mantenere attivi fattori di coagulazione come la protrombina e la trombina.

Una delle conseguenze più gravi di una carenza di vitamina K è il rischio di emorragie eccessive o incontrollabili. Quando la vitamina K è insufficiente, il sangue può non formare un coagulo, il che può portare a emorragie, anche da piccoli tagli o ferite.

Le vitamine K sono importanti anche per la salute delle ossa. Aiutano a legare il calcio nelle ossa e possono contribuire a prevenire l'osteoporosi. Numerosi studi hanno anche suggerito che la vitamina K può avere un effetto protettivo nei confronti di alcune malattie croniche, come l'aterosclerosi e le malattie cardiache e cardiovascolari.

È inoltre importante che le donne in gravidanza assumano un apporto sufficiente di vitamina K, necessaria per la crescita e lo sviluppo del feto e per la maturazione dello scheletro e dei tessuti connettivi.

È quindi importante garantire un apporto giornaliero di vitamina K naturale con l'aiuto di integratori alimentari, in forma di capsule, compresse, capsule o olio. La dose giornaliera raccomandata è di 120 microgrammi di vitamina K al giorno per gli adulti sani. Sebbene le carenze siano rare, alcune persone sono più a rischio di carenza di vitamina K, in particolare i vegani, le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente o che assumono farmaci che possono influire sull'assorbimento della vitamina K.