Goji

En savoir plus sur les goji

Le bacche di goji biologiche sono piccoli frutti rossi originari della regione cinese di Ningxia. Sono apprezzate e coltivate da secoli per i loro numerosi benefici per la salute in tisane e zuppe. La leggenda narra che queste piccole bacche furono utilizzate per la prima volta dal medico cinese Li Qingyun, che visse fino a 252 anni e attribuì la sua eccezionale longevità e vitalità al consumo regolare di goji.

Negli ultimi decenni, le bacche di goji hanno guadagnato popolarità anche in Occidente grazie alle loro proprietà nutrizionali. Sono particolarmente ricche di vitamina C, minerali, soprattutto ferro, e antiossidanti, il che le rende un super-alimento con benefici per la salute. Questa composizione contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, a migliorare la circolazione sanguigna e a proteggere l'organismo dai radicali liberi, dall'invecchiamento cellulare precoce e dalle malattie cardiovascolari.

Le bacche di Goji sono particolarmente ricche di polifenoli, composti fitochimici presenti nelle piante, soprattutto nella buccia e nei semi delle bacche di Goji. I polifenoli presenti nelle bacche di goji sono essenzialmente antiossidanti flavonoidi noti per proteggere dai danni causati dai radicali liberi. Si ritiene inoltre che abbiano proprietà antinfiammatorie e cardioprotettive.

Oggi le bacche di goji sono coltivate in molte parti del mondo, tra cui Cina, Tibet, Nepal, Stati Uniti ed Europa. Vengono spesso consumate come frutta secca o utilizzate come ingrediente di frullati, mueslis e barrette di cereali, grazie al loro sapore leggermente dolce e fruttato, con note di ciliegia e prugna.

Se coltivate biologicamente, le bacche di goji biologiche sono prive di pesticidi e sostanze chimiche e rappresentano un'ottima opzione per una dieta equilibrata, sana e naturale.

È importante notare che, sebbene le bacche di goji siano considerate salutari, devono essere consumate con moderazione a causa del loro elevato contenuto di zuccheri. È inoltre consigliabile scegliere bacche di goji biologiche di alta qualità per assicurarsi tutti i benefici per la salute.