Entusiasmados por los vinos del Loira, los dos fundadores de Sarmance, Jérôme Bretaudeau, que dirige el Domaine de Bellevue, y Benjamin Bellet, que dirige el departamento de desarrollo internacional de Le Voyage à Nantes, unieron sus fuerzas en 2011 para desarrollar cosméticos altamente eficaces a base de vid. Dos años después, estos dos apasionados del vino han recibido el respaldo de laboratorios cosméticos locales. Estos laboratorios están especializados en la extracción y formulación de material vegetal y pasan meses estudiando las sustancias activas que se encuentran en las vides en diferentes fases de crecimiento. Descubrieron que los sarmientos contienen principios activos durante la floración que tienen un auténtico efecto antienvejecimiento.