Betsara è nata dall'amicizia di tre amici d'infanzia, Tahina, Teddy e Tristan, un franco-malgascio nato a Grenoble che 10 anni fa ha iniziato a produrre Ravintsara nelle terre della sua famiglia in Madagascar. Insieme, hanno creato un'attività etica intorno a questa pianta e al suo olio essenziale. Mentre gli amici Teddy e Tristan si occupano di pubblicizzare e distribuire questi prodotti secondo le tradizioni malgasce, Tahina e il suo team si occupano della raccolta e della lavorazione. Tutto viene fatto a mano, dalla raccolta all'imbottigliamento, incoraggiando il lavoro nel villaggio di Tahina. Betsara incarna un impegno nei confronti della natura, della tradizione malgascia e dell'etica.