La granja Schalandos fue fundada por el abuelo de Anne Loing, que ahora dirige la empresa familiar. Situada en el Macizo de los Vosgos, en Alsacia, la granja ofrece una gama de productos: lácteos, cosméticos y energéticos. Dispone de numerosos paneles solares en sus tejados, que le permiten producir energía solar, así como de una central hidroeléctrica.

Con sus 45 vacas, la granja produce todo tipo de productos lácteos, incluidos quesos, helados, yogures y cremas de postre. El objetivo es aprovechar al máximo la leche de vaca y satisfacer al mismo tiempo el paladar de todos. Todos los cosméticos se elaboran a mano con leche de vaca, para aprovechar al máximo la leche producida por las vacas lecheras. De este modo, la marca pretende demostrar que es posible consumir localmente para todas las compras cotidianas, incluidos los cosméticos. La fabricación de estos productos está muy controlada, en particular por organismos independientes antes de su comercialización.

Ferme des Scholandos hace hincapié en una producción respetuosa con el medio ambiente, y es ecológica desde 1998. También contribuye a reducir los residuos utilizando únicamente envases de vidrio, cartón o aluminio. Además, la granja trabaja con el mayor número posible de productos locales y franceses para garantizar una producción responsable.

Al elegir La Ferme des Schalandos, está optando por productos de calidad y respetuosos con el medio ambiente procedentes de una explotación familiar comprometida con los canales cortos de distribución y la educación agrícola.