Acerola ecológica en polvo - 100g

Une cuillère à café, soit 3 à 5 g, mélangée à une boisson ou une recette. Le pot de 100 g dure ainsi 20 à 33 jours. Il est conseillé de démarrer par la dose basse, l'acérola étant un fruit naturellement acide.

La poudre n'a besoin d'aucun excipient de compression ou d'enrobage : ici, le pot ne contient que du fruit. En contrepartie, la dose se mesure à la cuillère et non à l'unité, ce qui laisse la liberté d'ajuster mais demande de mélanger la poudre à un aliment ou une boisson.

Parce qu'elle n'est pas ajoutée : elle est présente dans la cerise d'acérola elle-même, un des fruits les plus riches en vitamine C, avec une teneur jusqu'à 20 à 40 fois supérieure à celle de l'orange. Le fruit apporte aussi ses anthocyanes, les pigments rouges antioxydants.

La source ne fixe pas de moment précis. En pratique, la poudre s'intègre au petit-déjeuner ou au déjeuner, dans un jus, un yaourt ou un plat : la prise au repas est aussi le moment où la vitamine C contribue à augmenter l'absorption du fer des aliments végétaux.

Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif et l'acidité du fruit peut gêner les estomacs sensibles : mieux vaut monter progressivement et ne pas dépasser la dose conseillée. À tenir hors de portée des jeunes enfants et à intégrer dans une alimentation variée.