La historia de ODEMER comenzó con la idea de un armador de Saint-Malo. Apasionado del mar, Daniel Lucas tuvo la idea, en 1995, de bombear agua de mar frente a las costas de Saint-Malo con su barco de pesca para filtrarla mediante el proceso de René Quinton. Esto le permitió ofrecerla a laboratorios farmacéuticos para que pudieran trabajar o investigar con esta materia prima.En 2013, el CENTRE DES SCIENCES BIOLOGIQUES DE LA SANTÉ fue creado por dos terapeutas, el Sr. y la Sra. Tisserand, unidos por la misma pasión por el agua de mar. Así que no fue ninguna sorpresa cuando unieron sus fuerzas para poner en común su experiencia y su creencia en las propiedades curativas del agua de mar, poniéndola a disposición de todo el mundo en forma de complementos alimenticios.